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Con l'aceto che si grattugia come il grana il food designer taggese Mauro Olivieri vince premi in Italia e all'estero - Sanremonews.it
Parpaccio, aceto da grattugiare | Fondilo per poi riformarlo in qualcosa di diverso... taglialo a falde... asciugalo per aumentarne la croccantezza fino anche a farlo diventare polvere...... | By Mengazzoli | Facebook
Ciberie - Sai che adesso l'aceto si può grattugiare? Tagliare a listarelle? Scolpirlo e modellarlo? Morderlo? Non è fantascienza, con Parpaccio si può! Mengazzoli ha creato Parpaccio, l'aceto solido: un modo tutto
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